Eventuali modifiche potranno essere inserite nelle “NOTE”, su INFORMAZIONI AGGIUNTIVE in fase di conclusione dell’ordine.
È consentito solamente rimuovere ingredienti.
FRITTI
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PATATE DI MONTAGNA
€4,00
 con la buccia *(5) |
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LIBIIIIDINE
€6,50
patate fritte con la buccia, cheddar fuso, bacon croccante *(5,7) |
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CROCCHETTE FONDENTI
€4,00
cacio e pepe *(1,3,5,6,7) |
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REGGIANE
€6,00
Parmigiano Reggiano panato e fritto *(1,3,5,6,7) |
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CALAMARI
€11,00
*(1,5) |
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BOCCONCINI DI POLLO SPEZIATI
€6,50
*(1,3,6,7,8,11) |
NEL PANE
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CLUB SANDWICH
€10,00
pane in cassetta, prosciutto cotto alla brace, Asiago, frittatina, pancetta affumicata, insalata, pomodoro, salsa rosa *(1,3,5,6,7,10) |
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BLACK ANGUS – HOT DOG
€9,00
pane al latte, würstel 100% black Angus, cheddar, cipolla croccante, ketchup bio, senape bio |
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U. K. BURGER
€11,00
pane al latte, hamburger 180 g macelleria Damini, pancetta affumicata, cipolla caramellata al Porto, formaggio Cheddar, insalata, maionese *(1,3,5,7) |
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TARTARE SANDWICH
€13,00
teglia romana (focaccia leggera croccante), burrata, tartare di manzo piemontese-Fassone, spinacino, salsa tartara *(1,3,6,7,10) |
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FOIE GRAS BURGER
€15,00
pane al latte, hamburger 180 g macelleria Damini, scaloppa di foie gras, cipolla caramellata al Porto, insalata, maionese al tartufo *(1,3,5,6,7) Cotto al forno JOSPER |
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CHICKEN FRY
€10,00
pane al latte, petto di pollo fritto, burrata, pomodoro, insalata, maionese al curry *(1,3,5,6,7,8,9,10,11) |
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“URAMAKI” BURGER
€14,00
pane al latte, tartare di salmone, gamberi in tempura, maionese al wasabi e sesamo, verdure croccanti *(1,2,3,4,5,6,7,11) |
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TACOS DI TONNO
€14,00
3 tortillas morbide di frumento, tonno fresco cotto sott'olio da noi, pomodorini, stracciatella di burrata, spinacino, maionese leggermente piccante *(1,2,3,4,5,6,7) |
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SPRING BREAK
€11,00
teglia romana (focaccia leggera croccante), hummus di ceci fatto da noi, asparagi alla brace, cipolla novella alla brace, pesto di pomodori secchi e olive, stracciatella di burrata, spinacino |
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BURGER BAMBINO
€7,00
pane al latte, hamburger 120gr macelleria Damini, formaggio Cheddar |
NEL PIATTO
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ALICI DEL CANTABRICO
€15,00
stracciatella di burrata, pomodorini confit, crostini |
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PALETA DI PATANEGRA
€15,00
pane caldo, emulsione di pomodoro e olio extravergine di oliva *(1,6) |
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TATAKI DI TONNO
€16,00
insalatina di fagiolini, mandorle *(4,5,6,8) |
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STEAK TARTARE
€16,00
tartare di manzo battuta al coltello "macelleria Damini", condita con un trito di capperi, cetriolini, acciughe, cipolla, erba cipollina, senape, limone, tabasco, salsa Worcestershire, sale, pepe, olio EVO, tuorlo d'uovo *(1,3,4,6,10) NB: l'unico ingrediente che può essere omesso dal condimento è il tuorlo d'uovo. |
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VITELLO TONNATO
€13,00
vitello italiano cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, foglie di capperi e la loro polvere *(3,4,5,6,10) |
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POKE FISH
€13,50
riso bianco, carote, pomodorini, spinacino, cavolo cappuccio, avocado, edamame, sesamo, salmone crudo, salsa orientale (a base di olio di sesamo, limone, soia, aceto, zenzero), maionese leggermente piccante *(3,4,6,11) |
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POKE PIOVRA E GAMBERI
€14,00
riso bianco, carote, pomodorini, spinacino, cavolo cappuccio, avocado, edamame, sesamo, piovra e gamberi al vapore, salsa orientale (a base di olio di sesamo, limone, soia, aceto, zenzero), maionese leggermente piccante *(2,3,4,6,11) |
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POKE POLLO
€12,00
riso bianco, carote, pomodorini, spinacino, cavolo cappuccio, avocado, edamame, pollo fritto, salsa orientale (a base di olio di sesamo, limone, soia, aceto, zenzero), maionese leggermente piccante *(3,5,6,8,9,11) |
