FRITTI ∙ ∙
PATATE DI MONTAGNA
4
con la buccia
CROCCHETTE FONDENTI
4
cacio e pepe
BOCCONCINI
6.5
di pollo speziati
ANIMELLE DI VITELLO
6RADICCHIO
6AUTOPIZZELLE
6
pomodoro, basilico, Parmigiano e Pecorino
∙ ∙ PER COMINCIARE
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
12
Cabo Prior con burro di malga e crostini
SALMONE AFFUMICATO
12
burro e crostini
PALETA DI PATA NEGRA
15
prosciutto di Pata Negra (60 grammi), pane al Josper
POLENTA MORBIDA E SALAME ARTIGIANALE "LOVISON"
8CARCIOFO "ALLA GIUDIA"
6
Fonduta di pecorino di Pienza, nocciole
UOVO IN CAMICIA
12
padellata di porcini, spuma di taleggio e tartufo nero
FROMTHE STREET
∙∙ NEL PANE
U.K. BURGER
11
pane al latte, hamburger da 180 g macelleria Damini, pancetta affumicata, cipolla caramellata al Porto, formaggio cheddar, insalata, maionese
TARTARE SANDWICH
13
teglia romana (focaccia leggera e croccante), burrata,
tartare di manzo piemontese-Fassone, spinacino, salsa tartara
CHICKEN FRY
10
pane al latte, petto di pollo fritto, burrata, pomodoro, insalata, maionese al curry
AUTUMN
11
teglia romana (focaccia leggera e croccante), crema di zucca, stracciatella di burrata, porcini, friarielli (cime di rapa)
BREAKFAST CLUB
11
teglia romana (focaccia leggera e croccante), prosciutto cotto alla brace, asiago, uovo in camicia, bacon, spinacino
SALMONADO
teglia romana (focaccia leggera e croccante), salmone affumicato, guacamole, avocado, pomodoro, burrata, spinacino
piatto cotto in forno JOSPER
TO THEDISH
∙ ∙ NEL PIATTO
BATTUTA DI MANZO
15
“al coltello” macelleria Damini, crostini, senape francese
SPAGHETTONE "FELICETTI" CACIO E PEPE
10CREMA DI ZUCCA
9
semi di zucca, crostini
CAESAR SALAD
insalata, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, crostini, pancetta croccante, salsa caesar
GUANCIA DI VITELLO ARROSTITA
16
purè di patate
FILETTO DI MANZO
18
funghi, tartufo nero
CUBI DI TONNO ALLA BRACE
18
puntarelle, burrata
PIOVRA ALLA BRACE
18
crema di porri e patate
FRITTO DI CALAMARI, GAMBERI E POLENTA
15∙ ∙ DALL'ORTO
ZUCCA ALLA BRACE
5CARCIOFI ALLA BRACE
6RADICCHIO ALLA BRACE
6piatto cotto in forno JOSPER
THE ENDBECOMES SWEET
∙ ∙ DOLCI
TARTE TATIN DI MELE
7
gelato allo zenzero e vaniglia
CIOCCOLATO, YOGURT, NOCCIOLA
7
mousse alla nocciola, cremoso al cioccolato, gelato allo yogurt, caramello, cialda croccante
PANETTONE
5 / 25
“Pasticceria Marisa”
IL NOSTRO TIRAMISÙ
6.5
con biscotti, crema al mascarpone, caffè