STEAK TARTARE

16,00

tartare di manzo battuta al coltello “selezione Fiorentineria”, condita con un trito di capperi, cetriolini, acciughe, cipolla, erba cipollina, senape, limone, tabasco, salsa Worcestershire, sale, pepe, olio EVO, tuorlo d’uovo *(1,3,4,6,10)

NB: l’unico ingrediente che può essere omesso dal condimento è il tuorlo d’uovo.

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